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2023年賀正 Shangri-la特製生お節

                             Shangri・La 特製3段重お節                     ¥50,000(¥46,296)

 

壱の重    

*壱の重は車エビ以外は、湯煎(58分)にて出来立ての味を提供

・房総御宿産”幻の脱皮活伊勢エビ”の香港式シノワチリソース添え

 *伊勢エビは弱火でグリルで34分焼き、別包装のチリソースを温め、チーズの上から掛けてお召し上がり下さい

・銚子産特大(200g)フカヒレ姿プラチナコラーゲンスープ煮 寿仕立て*湯煎で8

・三陸産、活鮑のオイスターソース煮香港XO醤和え

・鹿児島産、活車海老甕だし紹興酒醤油漬け

・和歌山県産子持ち鮎の悪魔オイル煮*弱火で45

・蓮の実餡入り中華風カステラ*容器のまま蒸籠で5

・大根餅*テフロンのフライパンで弱火で焼いて下さい! 

 

弐の重

・千葉県産、杜仲高麗豚の密入り叉焼*弱火で45分 出来れば最後はグリルで!

・北海道噴火湾産毛ガニの浙江省赤酢和え

・香港式ローストダック低温調理の冷菜 プラムソース                         

・岩手産、久慈鶏モモ肉の薬膳醤油煮                                

・佐倉産かずさ和牛のスパイシーロースト                                                                   ・信州産サーモンのジャスミンの瞬間燻製 

 

参重

・北海道産 数の子の松前つけ、S・XO醤和え

・くらげとイクラの紹興酒醤油漬けの冷菜

・クルミの飴炊き

・丹波黒豆の沖縄黒糖陳皮入り蜜煮、金粉添え

・八千代産胡瓜の甘酢漬け山椒風味

・佐倉産龍田さんの無農薬レンコン甘酢檸檬風味

・宮崎産、大束の金柑のコンポート

・日向のミニトマトのアンズ酒のコンポート

・キンモクセイ醤入り、香取産金時芋

・印西産栗マロングラッセ 

・佐倉産大和芋入り鶏と有明海苔の生湯葉捲き、如意棒仕立て

・有明産柴海老と帆立、アオサ海苔の紅白錦糸卵巻き

 

 

*一部真空調理パックでのお節です。ご感想、ご意見を賜りたく存じます

*手作りの為、お早めにお召し上がりください。賞味期限2022・1・1

 

 

                              ShangriLa    特製お節            

 

¥30,000(¥27,778)

 

壱の重

・三陸産活鮑のオイスターソース煮、北海道産 数の子とイクラのS.Xo醤和え

・蓮の実餡入り中華風カステラ*容器のまま蒸籠で5

・手羽先とマコモ茸、青森産干し椎茸の楊貴妃煮込み上海風*弱火で57

・木更津産天然車海老のチリソース煮*弱火で45

・銚子産フカヒレの金華ハム入り上湯(シャンタン)スープ *弱火で57

・高麗豚の自家製香港叉焼*弱火で45分仕上げにグリルで!!

 

 

弐の重

・山陰産香箱蟹の浙江省赤酢和え

・クラゲとイクラの紹興酒醬油漬けの冷菜

・北海道産数の子松前漬けのS・XO醬和え

・宮城産、あべ鶏の蒸し、塩葱ソース

・岩手産、久慈鶏モモ肉のよだれ鶏

・国産和牛の印西牛蒡の薬膳焼き

・クルミの飴炊き、雪見仕立て

・丹波黒豆黒糖陳皮入り蜜煮、金粉添え

・八千代産胡瓜の甘酢漬け山椒風味

・佐倉産龍田さんの無農薬レンコン甘酢檸檬風味

・鹿児島産芝海老と帆立、アオサ海苔の紅白錦糸卵巻き

・大根餅*テフロンのフライパンで弱火で焼いて下さい!

・宮崎産、大束の金柑と日向のミニトマトのアンズ酒のコンポート

・キンモクセイ醤入り、香取産金時芋きんとん

 

*一部、初の試みで真空調理パックでのお節です。ご感想、ご意見を賜りたく存じます

*手作りの為、お早めにお召し上がりください。賞味期限2022・1・1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

変更のご案内 商品販売において

  送料無料→1万円以上のご注文に限り送料無料

■Shangri.La XO醤

Shangri.La XO醤(150g)

国産の食材で、駿河湾産桜海老、兵庫県産自家製唐墨(からすみ)、北海道産干し貝柱、茨城産小女子(こうなご)を使用した海鮮XO醤で、アスタキサンチンが豊富に含まれた抗酸化作用のある薬膳XO醤です。
これは中華のXO醤と違って、トウガラシが入っていないので辛くなく、どのような料理にも合わせやすいシャングリ・ラオリジナルのXO醤です。

内容量:150g(正味)

・包 装:真空パック・冷蔵保存(10℃以下)

・配 送:冷凍にて配送致します。

・注 意:開封後はお早めに召し上がりください。

【原材料名】

駿河湾産桜海老・兵庫県産自家製唐墨(からすみ)・北海道産干し貝柱・茨城産小女子(こうなご)・塩・砂糖・植物性油(大豆を使用しています)・紹興酒

シャングリ・ラオリジナルのXO醤
  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日1

■Shangri.Laオリジナル珈琲(深煎り・珈琲工房)

中国料理を召し上がったあとにぴったりの珈琲です。

タンザニア・キリマンジャロのエーデルワイス農園で栽培された珈琲豆をベースにブラジル・」モカをブレンドしたオリジナル珈琲です。

Shangri.Laオリジナルブレンド(1000g)

包装をフレバーロック包装を利用しているので、焙煎後に発生する炭酸ガスを放出し、酸化によるコーヒーの品質劣化をを防止する利点があります。

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日1
Shangri.Laオリジナルブレンド(500g)

包装をフレバーロック包装を利用しているので、焙煎後に発生する炭酸ガスを放出し、酸化によるコーヒーの品質劣化をを防止する利点があります。

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日1
Shangri.Laオリジナルブレンド(250g)

包装をフレバーロック包装を利用しているので、焙煎後に発生する炭酸ガスを放出し、酸化によるコーヒーの品質劣化をを防止する利点があります。

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日1
Shangri.Laオリジナルブレンド(100g)

包装をフレバーロック包装を利用しているので、焙煎後に発生する炭酸ガスを放出し、酸化によるコーヒーの品質劣化をを防止する利点があります。

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日1

店内でも販売しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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